สีม่วงจากมันเทศ | เม็ดสีแอนโทไซยานินจากธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ

ชื่อผลิตภัณฑ์ สีจากมันเทศสีม่วง
รูปร่าง สีแดงสนิม
กลิ่น กลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์
แหล่งที่มา มันเทศ
อายุการเก็บรักษา 24 เดือน
ตัวอย่าง ให้บริการฟรี
ความเร็วในการจัดส่ง 1-3 วัน

ติดต่อเรา

ใบรับรอง

+

ISO9001; HACCP
รูปร่าง

+

ผงสีแดงสนิม
สภาพแวดล้อมในโรงงาน

+

โรงงาน CGMP

ข้อดีของผลิตภัณฑ์

+

สินค้าพร้อมส่งจำนวนมาก; รับประกันคุณภาพวัตถุดิบ
การประเมินผลิตภัณฑ์

+

รายงานผลการทดสอบ
การส่งมอบผลิตภัณฑ์

+

DHL, Fedex, UPS, EMS ตามคำขอ

รายละเอียดสินค้า

ข้อได้เปรียบด้านแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิต

✅ แหล่งที่มาและการผลิตของพืช

วัตถุดิบหลัก: มันเทศสีม่วง (Ipomoea batatas) ที่คัดสรรแล้ว ปลอดจีเอ็มโอ จากมณฑลซานตง เสฉวน และพื้นที่อื่นๆ ในประเทศจีน พันธุ์ "ไวโอเล็ต" และ "จีซู หมายเลข 18" ไม่มีสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงในกระบวนการปลูก และผ่านการทดสอบโลหะหนักของ SGS (ตะกั่ว

กระบวนการผลิต:

เทคโนโลยีการสกัด: การสกัดด้วยน้ำอุณหภูมิต่ำร่วมกับการสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกเพื่อคงไว้ซึ่งประสิทธิภาพของแอนโทไซยานินให้ได้มากที่สุด จากนั้นจึงทำการทำให้บริสุทธิ์ด้วยเทคโนโลยีการแยกด้วยเยื่อและเรซินที่มีรูพรุนขนาดใหญ่ โดยมีค่าสี ≥150 (E¹% 520nm)

การเพิ่มประสิทธิภาพเสถียรภาพ: เทคโนโลยีการฝังนาโนไมโครแคปซูลช่วยเพิ่มความทนทานต่อแสง (อัตราการคงสภาพการฉายรังสี UV มากกว่า 85% เป็นเวลา 12 ชั่วโมง) และความทนทานต่อความร้อน (ไม่ซีดจางที่อุณหภูมิ 80℃/1 ชั่วโมง) และเหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมที่มีค่า pH 2-8

ความยั่งยืน: ของเสียที่เหลือจากการผลิตถูกนำไปแปรรูปเป็นเชื้อเพลิงชีวภาพ ลดปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ 30% และผ่านการรับรองมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม ISO 14001

การรับรองคุณภาพ

การรับรองระดับสากล:ISO 9001, HACCP

มาตรฐานระดับชาติ: GB 2760-2014 "มาตรฐานสำหรับการใช้วัตถุเจือปนอาหาร", GB 28311-2012 "วัตถุเจือปนอาหาร สีจากมันเทศสีม่วง"

การทดสอบความปลอดภัย: แต่ละชุดการผลิตจะมีรายงานผลการทดสอบโลหะหนัก จุลินทรีย์ (จำนวนโคโลนีทั้งหมด ≤ 1000 CFU/g) และแผนภูมิความบริสุทธิ์ HPLC (ไซยานิดิน-3-กลูโคไซด์ ≥ 95%)

นิยามทางวิทยาศาสตร์และลักษณะสำคัญ

คำจำกัดความทางเคมี: สีม่วงจากมันเทศ (หมายเลข CAS: 11029-12-2) เป็นสีแอนโทไซยานินที่ละลายน้ำได้ ส่วนประกอบสำคัญคือ ไซยานิดิน-3-กลูโคไซด์ มีสูตรโมเลกุล C₂₁H₂₁O₁₁ นอกจากนี้ยังประกอบด้วยเบต้าแคโรทีนและใยอาหาร

คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี:

รูปร่าง: ผงสีม่วงเข้ม (ขนาด 80-300 เมช) ละลายได้ง่ายในน้ำและเอทานอลที่เป็นกรด สารละลายที่ได้จะมีลักษณะใสสีม่วงแดง

ความเสถียร: ทนต่อกรด (คงตัวที่ pH 3-5) เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินได้ง่ายในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง (pH > 7) ต้องเก็บให้พ้นแสงและที่อุณหภูมิต่ำ (

ความปลอดภัย: LD₅₀＞10 กรัม/กิโลกรัม (ระดับที่ไม่เป็นพิษจริง) ไม่ก่อให้เกิดการกลายพันธุ์และไม่ก่อให้เกิดความผิดปกติในทารกในครรภ์

คุณลักษณะเชิงฟังก์ชัน:

การย้อมสีประสิทธิภาพสูง: ค่าการดูดกลืนแสง (520 นาโนเมตร) ≥1.5 (เจือจาง 1000 เท่า) สามารถปรับโทนสีได้ (ชมพูถึงม่วงเข้ม)

ประโยชน์ต่อสุขภาพ:

สารต้านอนุมูลอิสระ: ค่า ORAC เท่ากับ 18,000 μmol TE/g และประสิทธิภาพในการกำจัดอนุมูลอิสระสูงกว่าวิตามินอีถึง 6 เท่า

ปกป้องตับและลดการอักเสบ: ยับยั้งความเสียหายจากอนุมูลอิสระในเซลล์ตับ

การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์อัลฟา-กลูโคซิเดสและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ประสิทธิภาพที่ได้รับการยืนยันและสถานการณ์การใช้งาน

การแต่งสีและเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร

การใช้งานในวงกว้าง:

อาหารอบ: ขนมปังและคุกกี้มันม่วง (ปริมาณเพิ่มเติม 0.05-0.1 กรัม/กิโลกรัม ทนความร้อนอบที่ 180℃)

ผลิตภัณฑ์นม: โยเกิร์ต ไอศกรีม (ให้สีสวยที่สุดที่ค่า pH 4-6 เติมในปริมาณ 0.01%-0.05%)

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ: เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ, เครื่องดื่มทดแทนมื้ออาหาร (ผสมวิตามินซีเพื่อป้องกันการซีดจาง)

รูปแบบการคำนวณดอกเบี้ยทบต้น: ผสมกับสีน้ำเงินจากดอกการ์เดเนียเพื่อให้ได้โทนสีน้ำเงินอมม่วง หรือผสมกับสีแดงจากแมลงโคชินีลเพื่อให้ได้สีแดงไวน์ เหมาะสำหรับอาหารออร์แกนิกธรรมชาติและสินค้าที่วางจำหน่ายเฉพาะช่วงเทศกาล

การพัฒนายาและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

การเตรียมยาเพื่อการใช้งาน: แคปซูลบำรุงตับ, ยาเม็ดควบคุมระดับน้ำตาล (ปริมาณสารเติมแต่ง 0.5%-2% ตามมาตรฐานเภสัชตำรับจีน)

การสนับสนุนสารต้านอนุมูลอิสระ: สูตรน้ำสำหรับรับประทานเพื่อชะลอความแก่

เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เคมีภัณฑ์ที่ใช้ในชีวิตประจำวัน

สีผสมอาหารจากธรรมชาติ: วัตถุดิบสีม่วงสำหรับทำอายแชโดว์และลิปกลอส ปลอดภัยและไม่ก่อให้เกิดการระคายเคือง

ปริมาณที่แนะนำ:0.5%-1.5% (ต้องทดสอบความคงตัวต่อแสง)

ส่วนผสมต้านริ้วรอย: เติมลงในเอสเซนส์และมาส์กเพื่อซ่อมแซมผิวที่ถูกทำลายจากรังสียูวี

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

รายการ	ข้อกำหนด
รูปร่าง	ผงสีม่วงเข้ม (ขนาด 80-300 เมช)
ค่าสี（E¹% 520nm）	≥150
ความสามารถในการละลาย	ละลายได้ทันทีในน้ำเย็น (ความสามารถในการละลาย >98%)
ปริมาณยาที่แนะนำ	อาหาร: 0.01%-0.2%
อายุการเก็บรักษา	24 เดือน (เก็บให้พ้นแสง เก็บในที่แห้ง และอุณหภูมิต่ำกว่า 25°C)

ข้อกำหนดการใช้งานและข้อห้ามใช้

วิธีแก้ปัญหาที่แนะนำ:

เครื่องดื่มที่มีฤทธิ์เป็นกรด: 0.02-0.1 กรัม/กิโลกรัม (สีสดใสและติดทนนานที่ค่า pH 3-5)

สารช่วยในการผลิตยา: ปรับแต่งตามสูตรแล้ว จำเป็นต้องมีการทดสอบความเข้ากันได้และความเสถียร

⛔ ข้อห้ามใช้:

หลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับสารออกซิไดซ์รุนแรง (เช่น เพอร์ซัลเฟต)

ในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง (pH > 7) จำเป็นต้องเติมสารควบคุมความเป็นกรด (เช่น กรดซิตริก)

การประกันคุณภาพและบริการที่ปรับแต่งตามความต้องการ

การสนับสนุนการทดสอบ: จัดทำรายงานผลการทดสอบโลหะหนัก จุลินทรีย์ และสารตกค้างจากตัวทำละลายสำหรับแต่ละล็อต

โซลูชันที่ปรับแต่งได้:

ชนิดทนต่ออุณหภูมิสูง: กระบวนการห่อหุ้มระดับนาโน (ทนต่อการอบที่อุณหภูมิ 200℃)

ชนิดที่ละลายได้ทั้งในน้ำและน้ำมัน: เหมาะสำหรับระบบการทำอิมัลชัน เช่น ช็อกโกแลตและน้ำสลัด

ข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์: บรรจุ 1 กก./ถุง, 10 กก./ถัง, รองรับการทดลองใช้ตัวอย่างและการปรับแต่งตามสั่ง (OEM)

รายละเอียดของการวิเคราะห์

รายการ	ข้อกำหนด
ประสาทสัมผัส
รูปร่าง	ผงละเอียด
สี	สีแดงสนิม
กลิ่น	ลักษณะเฉพาะ
รสชาติ	ลักษณะเฉพาะ
โลหะหนัก
โลหะหนักทั้งหมด
เช่น
ตะกั่ว
ซีดี
ปรอท
การทดสอบทางจุลชีววิทยา
จำนวนเกล็ดเลือดทั้งหมด
ยีสต์และราทั้งหมด
อี. โคลี	เชิงลบ
ซัลโมเนลลา	เชิงลบ

การจัดส่งและขนส่งสินค้า

เราให้บริการขนส่งด่วนระหว่างประเทศ เช่น Fedex/DHL/UPS การขนส่งทางอากาศ และการขนส่งทางเรือ เราสามารถจัดส่งสินค้าได้ทั่วโลก แม้แต่พื้นที่ห่างไกล เช่น พื้นที่ห่างไกลในรัสเซีย และประเทศใกล้ขั้วโลกเหนือและขั้วโลกใต้